Torta di mele con la ricetta del ciambellone

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Torta di mele con la ricetta del ciambellone: seguendo la ricetta del ciambellone vi farò realizzare una buonissima torta di mele.

Per prima cosa sbattiamo energicamente le uova con lo zucchero. Aggiungiamo poi la farina setacciata insieme al lievito per dolci.

Continuiamo ad impastare e poi uniamo la scorza grattugiata del limone, il burro fuso, il latte e la presa di sale.

Uniamo infine le mele tagliate a cubetti.

Imburriamo ed infariniamo una tortiera da 22 cm di diametro.

Mettiamo nella tortiera il nostro impasto, guarniamo con qualche fetta sottile di mela, ricopriamo con zucchero di canna ed inforniamo a 200 per 40/50 minuti.

Sforniamo la torta solo dopo aver controllato con uno stuzzicadenti la cottura al centro.

Ingredienti:

3 mele;

3 uova;

330 gr. di farina;

190 gr. di zucchero;

180 gr. di burro;

230 ml di latte;

1 limone;

1 presa di sale;

1 bustina di lievito per dolci;

zucchero di canna q.b.