Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pomodorini freschi colorati 1 cipolla 2 cucchiai di olio evo 1 bicchiere di acqua Sale q.b. 10 foglie …
Nasce “Kilometro Zero”, guida alle sagre del Lazio
L’iniziativa di AIASC e ARSIAL per valorizzare i prodotti tipici Si intitola “KILOMETRO ZERO – Tutto Il Meglio del Lazio” la nuova guida gratuita alle …
Nasce “Kilometro Zero”, guida alle sagre del Lazio
L’iniziativa di AIASC e ARSIAL per valorizzare i prodotti tipici Si chiama “KILOMETRO ZERO – Tutto Il Meglio del Lazio” la nuova guida gratuita alle …
L’Amatriciana perfetta secondo la tradizione
Uno dei simboli più conosciuti della cucina tradizionale nostrana, viene preparato in ogni angolo d’Italia nonostante la sua origine sia tra Abruzzo e Lazio. Ingredienti per …
Bucatini al curry con sbriciolata di uova e pepe rosa
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di bucatini 3 uova sode 1 noce di burro sale fino q.b. 2 rametti di maggiorana fresca 1 cucchiaino …
Paccheri con pachino e olive di Gaeta
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pomodori pachino 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino …
Risotto con l’asparago di Canino
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso per risotti 1 mazzetto di asparagi 100 gr di speck 1 bicchiere di vino bianco Brodo vegetale …
Tagliatelle al tartufo di Campoli Appennino
Ingredienti per 4 persone: 150 gr di tartufo nero di Campoli 400 gr di tagliatelle fresche all’uovo 2 spicchi d’aglio in camicia 7 cucchiai di …
Mangialazio, al via l’evento sulle tipicità laziali
Degustazioni e show cooking a Roma dal 18 dicembre Prenderà il via sabato 18 e domenica 19 dicembre a Roma presso i locali del Mama …
Sua Maestà, Spaghetti Cacio e Pepe
L’antica ricetta alla romana, un primo piatto veloce e genuino che ti svolterà la giornata. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 80 gr. …